Zapping Chili

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Un grand choix d'adresses

Des déserts du nord aux glaciers du sud, un choix d’adresses savamment sélectionnées…

Le Chili est grand, ou plutôt très long ! Tout au long de ses 4300 km, depuis la frontière péruvienne jusqu’au Cabo de Hornos, le pays s’est doté d’une grande quantité d’hébergements, de catégories et de niveaux très variés, et on trouve aujourd’hui un vaste choix d’escales de charme, de lieux typiques, d’adresses sympathiques et agréables où séjourner, souvent hors des sentiers battus et des itinéraires classiques.

Il est impossible de présenter en détail chaque hôtel que nous affectionnons, aussi nous vous présentons ici un choix d’adresses à travers tout le pays que nous recommandons, avons testé, et que nous sommes également ravis de vous proposer. À Santiago, puis du nord du pays jusqu’à l’extrême sud, par région, cette liste n’est pas exhaustive et est régulièrement complétée et mise à jour.

Santiago

Quartier de Providencia

Carménère Hotel

Carménère Hotel combine charme rustique et confort moderne. Avec cinq chambres seulement, spacieuses et lumineuses, le service est quasi familial. Un effort est tout particulièrement fait sur les pratiques écologiques et durables (recyclage, conservation de l’eau et de l’énergie, utilisation de produits frais locaux). À ne pas manquer, le cellier souterrain et sa sélection de vins exclusivement bio et chiliens.
Quartier de Bellavista

Castillo Rojo

Idéalement situé au cœur du quartier de Bellavista, entouré de restaurants et de bars animés le soir, tout proche de la maison de Pablo Neruda, « Le Château Rouge » est un excellent choix, avec seulement 19 chambres, deux restaurants et un bar à vin.
Quartier de Lastarria

Lastarria Boutique Hotel

Magnifique ancien manoir de 1927 dans le quartier chic et bohème de Santiago, il est entouré des meilleurs musées de la ville, de galeries d’art, de boutiques, de cinémas, de théâtres et d’excellents restaurants. Certaines chambres comportent une cheminée ancienne, un vaste balcon meublé de chaises de jardin en fer forgé et une salle de bains couverte de céramique ornementale. L’hôtel possède une piscine dans un jardin clos et le restaurant sert des spécialités concoctées par le chef.
Quartier de Lastarria

Luciano K

Cet hôtel boutique de 38 chambres, très bien situé dans Lastarria et proche de nombreux points d'intérêt, mélange art-déco et design contemporain, dans un immeuble historique centenaire. Bar, resto, sauna et un toit-terrasse avec piscine et vue sur Parque Forestal font de ce lieu un excellent choix pour séjourner dans la capitale.

Región de Valparaíso & Rapa Nui

Valparaiso

Casa Higueras

Une façade discrète sur la rue Higuera cache subtilement l'intérieur sophistiqué de ce petit hôtel boutique, tranquille et intime. Une vingtaine de chambres sont éparpillées sur les cinq étages (n'oublions pas que Valparaiso est construite sur les pentes escarpées des collines côtières) de cette ancienne maison de maître des années 20, décorées avec goût et élégance. Casa Higueras, idéalement située sur le Cerro Alegre, dispose d'un jardin et d'une piscine avec vue sur le port et le Pacifique. Une rénovation respectueuse a créé une union parfaite de confort moderne avec la chaleur d'un passé historique.
Rapa Nui - Isla de Pascua

Hangaroa Village Resort & Spa

À quelques minutes de l'aéroport de l'Île de Pâques, faisant face à l'immensité du Pacifique, Hanga Roa s'inspire de l'architecture d'Orongo, un ancien lieu de cérémonie au sommet des falaises côtières du volcan Rano Kau. Chaque aspect de sa construction et de son design tient compte de l'environnement, de la durabilité, du recyclage de l'eau et se fond dans le paysage naturel et la culture de l'île. Toutes les chambres regardent vers l'océan et laissent abondamment entrer la lumière naturelle. Les baignoires en terre sont une des nombreuses particularités de cet hôtel au service impeccable. Hangar Roa propose un grand choix d'excursions, d'activités et de visites culturelles pour découvrir dans les meilleures conditions la nature et l'esprit de Rapa Nui.
Rapa Nui - Isla de Pascua

Altiplanico Rapa Nui

Faisant face au Pacifique, Altiplanico Rapa Nui est inspiré des maisons bateaux traditionnelles. Des jardins luxueux, une belle piscine donnant sur la mer et de grands espaces ouverts pour se détendre après avoir rencontré les mystères séducteurs de l'île. Le bleu profond de l'océan Pacifique imprégnera votre séjour ainsi que la chaleur de la culture de l'île de Pâques, avec sa musique, son art, son histoire et son architecture. Le restaurant privilégie les recettes insulaires, comme le curanto, cuit à l'étouffée dans la terre, et les poissons cuites sur des pierres chaudes.

Región de la Araucanía

Pucón

Antumalal

Antumalal domine le Lago Villarica, à l’extrême nord de la Patagonie. Situé tout près de la ville de Pucón, mais suffisamment en-dehors pour profiter au calme de ses merveilleux jardins et terrasses, avec accès à la plage. Cet hôtel-boutique, d'architecture moderne et surprenante de style Bauhaus, est décoré avec simplicité et élégance : mobilier fait de bois, de fer, de cordage… Même la piscine et le spa sont construits avec ces matériaux. Les 22 chambres sont revêtues de bois et de sols en pierre, avec cheminée et fenêtres panoramiques dominant le lac. Le restaurant gastronomique Parque Antumalal propose une excellente cuisine, véritable légende locale depuis 1950. Ne manquez pas de siroter un Pisco Sour sur la terrasse au coucher du soleil. En étant basé ici, vous pourrez profiter des nombreuses activités de la région, paradis pour les sports nature : rafting, équitation, pêche, VTT, randonnée, et aussi ski en hiver. Volcans, parcs nationaux, lacs, sources thermales, les férus de nature seront comblés !

Región de Los Ríos

Huilo Huilo

Nawelpi Lodge

Immergé dans la forêt au coeur de la réserve biologique unique de Huilo Huilo, au bord du Río Fuy, apparaît le Nawelpi Lodge, face aux montagnes et au volcan Choshuenco. Ce petit lodge géré par la réserve est le plus exclusif des logements de Huilo Huilo. Il possède 12 chambres, offrant chacune un balcon privatif avec des vues spectaculaires et une expérience inoubliable. Balades à pied, à cheval, en VTT, découverte de la flore et de la faune de cette forêt préservée, programmes libres ou guidés, trekkings de plusieurs jours, Lawenko Spa, piscine, etc. Tout est fait ici pour oublier le stress du monde extérieur et se reconnecter avec la nature dans cet éco-paradis. Un lieu incroyable !

Región de Los Lagos

Puerto Varas - Lago Llanquihue

Hotel AWA

L'hôtel AWA se veut résolument moderne et contemporain. Une architecture design tout de béton et de bois, à travers les grandes baies vitrées des vues à couper le souffle sur le lac Llanquihue et le Volcán Osorno, une gastronomie haut de gamme et des excursions à choix, personnalisables à chacune et chacun, voici ce qui vous attend sur ce bord de lac...
Cochamo - Lago Tagua Tagua

Barraco Lodge

Dominant le lac Tagua Tagua Tagua et de la rivière Puelo, Barraco Lodge est idéalement situé pour explorer les trésors naturels du nord de la Patagonie : rivières sauvages, cascades, lacs cachés, glaciers, volcans, falaises de granit, et certaines des plus anciennes forêts humides du monde.
Ancienne demeure d'un chef Mapuche, Barraco est l'un des lodges les mieux équipés de la région, avec hélicoptères, bateaux à moteur, kayaks, radeaux fluviaux et chevaux. Des guides professionnels sont disponibles pour la pêche à la mouche, le rafting, la randonnée, le camping, les randonnées à cheval et des excursions en hélicoptère.

Región Aisén

Parque Nacional Pumalín - Carretera Austral

Cabañas Caleta Gonzalo

Encore une création de l'infatigable Douglas Tompkins, ces sept cabanes rustiques mais luxueuses, sur le fjord de Reñihué, sont construites dans le style architectural local. Ces confortables maisons de poupées en bois peuvent accueillir jusqu'à 5 personnes, toutes avec salle de bain privée. Le petit déjeuner est pris au Caleta Gonzalo Café, qui sert également le déjeuner, le thé et le dîner, tous faits maison.
Patagonia Norte - Carretera Austral

Puyuhuapi Lodge

Le Puyuhuapi Lodge & Spa est situé sur la Carretera Austral qui relie Puerto Montt à Villa O’Higgins en Patagonie. Un univers extraordinaire où se côtoient monde végétal exubérant, glaciers, montagnes, lacs et rivières aux milles nuances de turquoise, fjords, pampas, ainsi que des eaux thermales thérapeutiques pouvant atteindre 85°C… Y séjourner se mérite : il n’est accessible que par bateau, à environ 30 minutes de la petite ville de Puyuhuapi. Et la mythique Carretera Australe pour y arriver est une aventure en soi ! Ici, vous pourrez profiter de la piscine thermale en plein air, de la piscine couverte au niveau de la mer, ou encore d’activités avec un guide exclusif pour par exemple aller explorer le Parc National Queulat, naviguer en kayak dans le fjord, observer la flore et la faune, et encore plein d'autres activités.
Ce lodge tient ses promesses quant à la beauté des lieux et allie à merveille modernité et confort dans ce petit coin reculé et sauvage de la Patagonie chilienne. La cuisine est raffinée et fait la part belle aux produits frais locaux (poissons et fruits de mer du fjord, viande d’agneau locale, légumes et fruits cultivés sur place sous serre…), mêlant des saveurs typiques de la région à des saveurs plus méditerranéennes. Une retraite magique dans une dimension parallèle, pour se connecter avec la nature dans son état d’origine.
Puerto Guadal - Carretera Austral

Mallín Colorado

Haut perché au-dessus des eaux bleutées du Lago General Carrera, à l'abri du vent, Mallín Colorado s'étend sur 550 hectares avec 15 km de sentiers et offre un hébergement dans des cabines privées et des chambres en suite avec vue sur le lac. Propriété familiale, le service y est personnalisé, chaleureux et sa situation en fait une base idéale pour explorer cette partie extraordinaire le la Patagonie.
Puerto Guadal - Carretera Austral

Hacienda Tres Lagos

L’Hacienda Tres Lagos jouit d’une situation idéale, u lieu caché dans un des paysages les plus spectaculaires et préservés de Patagonie, non loin des 3 lacs General Carrera, Bertrand et Negro, tout près des forêts primaires et des majestueux glaciers du Hielo Continental Nord. L’hôtel a été conçu pour s’intégrer au paysage et aux forêts autochtones qui l’entourent, avec des matériaux locaux, notamment du bois. À 600 mètres de là, vous pourrez profiter de la plage privée, mais aussi du spa (sauna, jacuzzi, massages). Les vingt chambres sont réparties en suites, chambres luxe et chambres famille, équipées avec poêle et cheminée, très cosy et décorées avec style. Toutes sont entourées d’un grand jardin et d’une terrasse ou d’un balcon avec une vue magnifique sur le Lago Negro. Le restaurant sert une cuisine de qualité, traditionnelle et internationale ; tandis que le bar-cave propose une sélection des meilleurs vins chiliens.
Puerto Guadal - Carretera Austral

Terra Luna Lodge Patagonia

Situé dans un des plus beaux lieux de Patagonie, au bord du lac Général Carrera et faisant face au Mt San Valentin (4058 m), Terra Luna lodge est ouvert toute l’année, fait assez rare dans cette partie de Patagonie sauvage. Ce qui entoure le lodge ne peut se décrire qu’avec des superlatifs, faisant de Terra Luna le camp de base idéal pour explorer la région. Des noms mythiques comme le Rio Baker, le Champs de glace Patagonique Nord, la Laguna San Rafael, sont le décors de diverses excursions et expéditions qui partent tous les jours du lodge.
À ne manquer sous aucun prétexte, l'extraordinaire excursion en Jetboat qui remonte le Río Leones et traverse le Lago Leones pour aller observer de près l'imposante masse glaciaire qui s'écoule du Campo de Hielo Patagónico Norte ! Coups d'oeil inédits sur les glaciers Leones, Fiero et Soles, au centre d'un paysage extrêmement sauvage. Une aventure exceptionnelle organisée par le lodge.
Puerto Bertrand - Carretera Austral

Bordebaker Lodge

Región de Magallanes y de la Antártica Chilena

Parque Nacional Torres del Paine

EcoCamp Patagonia

Pionnier du "glamping" en Patagonie australe, EcoCamp Patagonia propose de séjourner dans un camp de dômes luxueux, au pied des splendides tours de granite des Torres del Paine. Les Suite Domes dans lesquels vous logez sont très confortables et douillets, et les grands dômes communautaires constituent d'excellents lieux de rencontre. Ici on pense long terme et impact minimum et ce lodge, qui a reçu de nombreux prix, organise toute une variété d'excursions et d'aventure dans le parc national. Balades, trekking, chevauchées ou traque au puma sont quelques-unes des activités qui vous attendent ici.
Parque Nacional Torres del Paine

Patagonia Camp

Sur les rives du lac Toro, Patagonia Camp est un camp de luxe constitué de yourtes très confortables, avec salle de bain, terrasse et chauffage, au milieu d'une magnifique forêt de lengas. Ici, pas de télévision, mais le spectacle naturel compense largement ce manque délibéré de modernité ! Patagonia Camp propose toutes les excursions dans le parc national des Torres del Paine et propose une gastronomie de qualité, accompagnée des meilleures vins chiliens.
Puerto Natales

Remota

Inspiré par les cabanons utilisés autrefois pour la tonte des moutons, Remota présente une architecture audacieuse signée Germán del Sol, Prix National d'Architecture. Faisant face au Seno Última Esperanza, Remota est composé de 72 chambres identiques, et de vastes espaces communs, chaleureux, s'ouvrant sur les paysages de Patagonie australe, à quelques pas de la sympathique bourgade de Puerto Natales. Il offre tout les confort d'un luxueux lodge, une gastronomie de qualité, et tout un choix d'excursions et d'explorations dans cette partie du bout du monde, guidées par une équipe hautement qualifiée. L'adresse idéale tant pour les actifs que pour les contemplatifs...

À suivre...

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