Parque Nacional Torres del Paine, Patagonia

Awasi Patagonia

Une expérience sur mesure pour découvrir la Patagonie

Du bois façonné et élaboré pour créer un refuge d’une simplicité digne de son environnement.

Se retrouver seul, ou presque, face à l’infini des terres de Patagonie : Awasi Patagonia propose une expérience unique en son genre. Situé dans une réserve privée, un ensemble de douze villas indépendantes offre une totale intimité pour profiter de vues incomparables sur la forêt, le Lago Sarniento ou les Torres del Paine. Comble de l’exclusif, un guide et un véhicule attribués à chacune permettent de partir à son rythme à la découverte de ces paysages somptueux, d’aller observer des condors, les guanacos et peut-être même un puma. La journée terminée, on se délecte de la chaleur du lodge principal et du restaurant ainsi que du confort des villas inspirées des refuges patagons.
Les villas, énormes, sont sublimes. Sobres, naturelles, luxueuses, et leur plus bel atout : un panorama exceptionnel à travers les immenses baies vitrées. Tout ici est conçu pour rendre votre séjour le plus confortable et le plus douillet qui soit. Sortez par la petite porte et que voilà ? Un bain traditionnel en bois, dominant la steppe, chauffé des heures durant par un feu. Comble du bonheur après une journée bien remplie à arpenter le parc national, en véhicule, à pied ou à cheval, à la découverte de paysages sublimes. Awasi Patagonia est l’endroit rêvé pour une escapade de luxe rythmée par les découvertes, les repas gastronomiques et les moments de détente.

L’emplacement stratégique de ce Relais & Châteaux le plus austral du monde permet aux clients de profiter du Parc National Torres del Paine et de l’intimité de sa réserve privée. Awasi est le seul hôtel d’Amérique du Sud à proposer un service entièrement personnalisé en fonction de chaque client. Les excursions sont individuelles (avec un guide et un véhicule pour chaque villa) et s’organisent en fonction des préférences et des intérêts propres à chaque hôte.
Préserver l’indispensable écosystème de Patagonie passe par la défense des espèces menacées. Et c’est ici que commence la « philosophie Awasi ». Lorsqu’une équipe de biologistes est venue solliciter l’aide de la maison pour une étude sur les espèces en voie de disparition, celle-ci s’est tout de suite engagée à leurs côtés. Pour mieux connaître ces espèces, tout un réseau de « pièges photographiques » a été déployé. Il faut dire que le respect de la nature est dans l’ADN de la maison : afin de protéger le sol et la flore, elle a été construite sur pilotis. Elle est également l’un des principaux clients d’un producteur bio local. Des interventions régulières dans les écoles voisines permettent de diffuser cet esprit « vert » aux enfants pour que la Patagonie reste un lieu d’exception.

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Notre avis

Ce Relais & Châteaux est un des plus beaux lodges de toutes l’Amérique du Sud ! Ici, tout est exclusif, un guide et un véhicule par villa, des activités et des excursions à la carte, une table exceptionnelle agrémentée des meilleurs vins du pays. Une adresse qui est rapidement devenue une de nos favorites !

L'esprit Awasi

« Les légumes bio de la région, les morilles, la paramela de notre réserve privée, les agneaux de l’estancia voisine… Vous aurez la possibilité de goûter tout cela grâce à notre menu de saison, tout en profitant de la vue magnifique. Dans ma cuisine, je cherche toujours de nouveaux produits. Autour de la propriété, je trouve beaucoup d’herbes, de fleurs et de variétés de champignons. Il est également important de travailler en contact direct avec les petits producteurs locaux. Tous ces éléments nous permettent de proposer chaque jour une expérience nouvelle à nos clients. »

Federico Ziegler, Chef

 

« Les Baguales représentent l’immensité de la Patagonie, la frontière avec notre pays voisin, et sont célèbres pour leurs pics enneigés et abrupts. C’est la nature sous sa forme la plus pure ; elle nous rappelle à quel point nous sommes bien peu de chose. Visitez ce lieu unique et imaginez la région il y a 23 millions d’années, quand elle était couverte par l’océan Atlantique. »

Betiana Gil
Maître de Maison

 

« Traversez la steppe patagonienne accompagné des gauchos de l’estancia voisine… Imprégnez-vous de la Patagonie à l’état sauvage et de ses paysages vastes et fascinants; comprenez ce qu’ont pu ressentir les premiers explorateurs arrivés dans la région il y a plus de 100 ans, eux aussi guidés par des « baqueanos ». C’est une expérience unique et intense. »

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