Sophistication, grand luxe et élégance de la Belle Époque transparaissent partout dans ce palace entouré des boulevards élégants du quartier chic de Recoleta : grand foyer en marbre style Louis XVI, bar du lobby orné de bois antique et de lampes d’époque, l’Orangerie parfaite pour le rituel du thé… Les chambres et les suites sont spacieuses et superbement décorées, de style Empire, Louis XV ou Louis XVI, des lustres de cristal, des fruits frais et des fleurs, des salles de bains somptueuses. L’Alvear propose aussi un spa chic et deux restaurants dont La Bourgogne, servant de la cuisine française tendance, labellisé Relais & Châteaux !
Alvear Palace Hotel
Un des hôtels les plus prestigieux d'Argentine
Ouvert en 1932 comme hôtel de luxe pour les touristes de l’Ancien Monde, l’Alvear Palace exhale encore de nos jours la splendeur de la Belle Époque.
Mais c’est son personnel qui distingue vraiment l’Alvear des autres 5 étoiles de la capitale. Il existe des hôtels plus impressionnants avec des chambres et des suites plus grandes mais aucun ne peut se prévaloir d’un personnel aussi professionnel, aussi dévoué et amical que celui de l’Alvear Palace. Chaque membre du personnel ne recule devant rien pour satisfaire les demandes de leurs hôtes.
Notre avis
Une qualité irréprochable, un service impeccable, ici tout n’est que raffinement et luxe. Une belle expérience que nous ne pouvons que recommander, tout spécialement pour les amoureux de l’ambiance Belle Époque !
Alvear Grill
Faites l’expérience d’une nouvelle approche de la cuisine argentine classique. L’élégance moderne est combinée avec un concept de steakhouse innovant et contemporain. Dirigé par le chef expérimenté Sergio González Crubellier et le chef pâtissier Melisa Amato, Alvear Grill est sans aucun doute une interprétation renouvelée de la cuisine locale de grande identité, qui surprend à la fois les touristes et le public local.
La nouvelle proposition s’inscrit dans les nouvelles tendances de la cuisine argentine pour déguster des viandes de première qualité. Le menu propose à la carte des coupes de steak non traditionnelles sélectionnées – uniques sur le marché -, du grill à bois du quebracho et de l’espinillo derrière le verre, en vue des dîners décontractés qui se régalent des arômes classiques de bois de chauffage et des braises d’épices.
Avec une présentation élégante et actuelle, les viandes s’accompagnent de garnitures aux saveurs complexes, qui s’accordent parfaitement avec chaque coupe. En outre, le menu propose également des options végétariennes. La carte des vins complète présente une grande variété d’étiquettes d’Argentine et du monde, tandis qu’un bar à cocktails dirigé par le sommelier Lucio Rossi prépare des entrées légères créées pour accompagner les différents plats.