Natural Energy Resort - Matapalo, Côte Pacifique
Las Nubes
Le luxe à portée de tous
Ce petit coin de paradis est l’exemple parfait de luxe et durabilité. Une expérience ultime en pleine nature qui s’offre à des conditions très abordables.
Las Nubes est un petit hôtel-boutique écologique, situé en hauteur dans les collines magnifique au-dessus de la plage de Matapalo. Une situation en altitude, vers 500 m, qui apporte de nombreux avantages : pas de moustiques, calme, des nuits agréablement fraîches qui rendent l’air-conditionné totalement inutile. Mais pour mériter de séjourner dans l’une des 4 Cabinas ou la Suite à 2 chambres, il faudra affronter pendant une quinzaine de minutes la piste raide pour y arriver.
En parfaite harmonie avec la nature, cet environnement écologique et pur est un lieu sacré de bonheur et d’énergie vivante, loin de tout, mais plus près de son but : construire une vie meilleure par la conscience, la durabilité et la convivialité.
Les repas sont ici un des points forts de l’expérience. Le propriétaire belge, Filip, est un chef habile et imaginatif qui a trouvé des sources locales pour les fromages artisanaux, le café du Costa Rica, les fruits de mer frais du Pacifique et tous les ingrédients nécessaires pour créer des repas frais de qualité supérieure qui feraient pleurer d’envie plusieurs des meilleurs chefs du monde !
Hôte naturel et convivial, Filip ne tarde pas à plaire et semble produire avec désinvolture un large éventail d’amuses-bouche avant le dîner, du ceviche frais au houmous maison, servi bien sûr avec du pain qu’il prépare lui-même. Il sert ses propres versions améliorées de margaritas, pina coladas et mojitos, tous préparés avec des ingrédients frais.
Pourquoi Las Nubes
Quelques indices
- Las Nubes vit grand sur une petite empreinte écologique
- Las Nubes vous déconnecte de vos soucis
- Las Nubes est une expérience spirituelle d’une manière non absurde
- Las Nubes est un spectacle en constante évolution sur la vallée, les montagnes et les nuages
- Las Nubes est une immersion dans la durabilité
- Las Nubes c’est passer de « la belle vie » à « une vie meilleure »
- Las Nubes vit à côté de singes, toucans, paresseux, lucioles et papillons grandioses
La durabilité
Toute l’électricité de Las Nubes est solaire, toute l’eau provient d’une source de montagne pure. La filtration des eaux usées est assurée par un ingénieux système de filtration des roches de lave et des plantes, et le jardin biodynamique fournit des légumes frais, des fruits et des assaisonnements pour les repas gastronomiques typiques de l’hôtel.
Notre avis
Avec une capacité de seulement 16 personne, Las Nubes est la retraite idéale pour se détendre, se détoxifier et se ressourcer dans un environnement naturel et dans un cadre confortable au luxe simple, à des conditions tout à fait abordables.
